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Über Kaffee

Nach einer von vielen Legenden haben nicht die Menschen,
sondern die Ziegen den Kaffee entdeckt. Das war in Äthiopien
ums Jahr 850.

Es wird erzählt, dass eines schönen Abends die Mönche in
einem äthiopischen Kloster bemerkten, wie ungewöhnlich
lebhaft ihre Ziegen nach dem Genuss unbekannter Früchte
waren. Ihre Neugier bewog sie, die dunkelroten Beeren
selbst zu versuchen. Wegen ihrer Bitterkeit warfen sie diese
aber rasch ins Feuer. Und siehe da: Kurz darauf verbreitete
sich ein köstlicher Duft. So kamen sie auf die Idee, aus die-
sen inzwischen «gerösteten» Kaffeebohnen ein dunkles Ge-
tränk zu brauen.

Aus dieser schwarzen, heissen Brühe wurde ein Kultgetränk,
welches letztendlich die Welt eroberte.



 
 
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